Elche es famosa por su calzado: 4 de cada 10 zapatos españoles se hacen en esta población alicantina. Una fama, la de ciudad industrial (unos 228.000 habitantes), que es más bien un sambenito, porque muchos viajeros ignoran que tiene un patrimonio arqueológico muy importante (es la cuna de la Dama de Elche), el mayor palmeral de Europa, humedales boyantes de avifauna y playas donde ahora mismo se pasea en manga corta.

on 300 días de sol al año y más de 20 grados en invierno, lo suyo en Elche es hacer ejercicio al aire libre. Y más teniendo una pista tan buena para correr o pedalear como la rambla del río Vinalopó (1, pinche sobre el número para ver el mapa ampliado) que atraviesa el corazón de la ciudad y está decorada con los 2,7 kilómetros de pinturas murales del Proyecto Víbora (www.proyectovibora.com). Este macroproyecto grafitero, que en su última edición (2014) reunió a 1.500 artistas urbanos, y los sinuosos puentes peatonales diseñados por el Grupo Aranea (por los que este equipo de arquitectos recibió en 2014 el Premio FAD en la categoría de ciudad y paisaje) han transformado un cauce gris e intransitable en un paseo moderno y molón. Después de mover la taba, apetece desayunar la tarta Camp d’Elx de la confitería Castell (2) (Alpuixarra, 2), que lleva almendras, cítricos, dátiles, romero y granada mollar, todo de kilómetro cero. También muy ricas y muy de aquí la tarta de almendras de Patiño (Mare de Déu dels Desamparats, 3) y la leche recién ordeñada de La Vaquería del Camp d’Elx (3) (Alfonso XII, 23).

Fuente: http://elviajero.elpais.com/elviajero/2016/02/25/actualidad/1456401910_891098.html

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